- 2020 08-26
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食品中的霉菌生長(cháng)需要氧氣嗎?
根據菌類(lèi)微生物對氧的要求,可把微生物分為三類(lèi): 1.專(zhuān)性好氧菌,僅在有氧條件下才能生長(cháng)。 2.專(zhuān)性厭氧菌,僅在 […]
- 2020 09-26
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月餅包裝為什么要選用KOP/CPP,而不能選用OPP/CPP為內包裝膜?
要解析這個(gè)問(wèn)題,首先需要了解包裝材料的發(fā)展史,在包裝工業(yè)發(fā)展的歷程中,食品的包裝也得到相應的發(fā)展。從開(kāi)始最簡(jiǎn)單 […]
- 2020 10-08
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火腿腸中為什么要用食品脫氧劑?
火腿腸是熟肉類(lèi)制品,蛋白質(zhì)含量高、營(yíng)養豐富,這類(lèi)產(chǎn)品在運輸、銷(xiāo)售、儲存過(guò)程中常因微生物或氧化等問(wèn)題而使火腿腸保 […]
- 2020 08-06
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食品脫氧劑引起包轉罐變形怎么辦?
目前市場(chǎng)上有很多類(lèi)食品是采用塑料罐包裝,與傳統的軟包裝袋相比,塑料罐包裝的食品在外觀(guān)上顯得更美觀(guān)大方,且產(chǎn)品也 […]
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